Corea del Sur es conocida por su comida, y son REALES cuando se trata de su comida. Con el auge de la barbacoa coreana en los últimos años, la comida coreana se está volviendo cada vez más reconocida en todo el mundo.
Corea suele tener un invierno brutal, con temperaturas bajo cero casi todos los días durante los meses de invierno. Si ha estado expuesto a algún tipo de cultura coreana durante el invierno, verá que casi todos usan su chaqueta larga acolchada (también llamada chaqueta larga acolchada en Corea del Sur) para mantenerse calientes.
Con un invierno frío, los coreanos también recurren a la comida para mantenerse calientes. Corea, siendo la nación obsesionada con la comida que es, tiene algunos artículos de comida de invierno característicos a los que la gente recurre cuando llega el invierno. Probablemente hayas visto estos alimentos en dramas coreanos o programas de televisión coreanos, ¡y la gente hace fila para obtener estos alimentos en invierno con seguridad! Entonces, veamos qué alimentos son un alimento básico popular en Corea del Sur, y la buena noticia es que probablemente también pueda acceder a una buena parte de estos alimentos a nivel internacional, ¡así que sigamos adelante y echemos un vistazo!
Pasteles De Arroz Picante (Topokki)
Los pasteles de arroz picantes ya son un alimento popular en Corea del Sur durante todo el año, ¡pero es especialmente delicioso comerlos después de una noche fría! Si se encuentra especialmente en las calles de Corea y en temperaturas bajo cero, puede pasar por un carrito de comida que vende estos a precios económicos y disfrutar de un plato delicioso. ¡Mira al equipo de «Delicious Guys» preparando un plato de pasteles de arroz picantes!
Boong Uh Bbang (Taiyaki)
Boong Uh Bbang es la versión coreana del Taiyaki japonés, y los carritos de comida boong uh bbang siempre están llenos durante los meses de invierno. Originalmente comenzó solo con sabor a frijol rojo, pero recientemente han llegado nuevos rellenos como natillas, camote, nutella y queso crema. ¡Cualquiera que sea el sabor, esta delicia cálida definitivamente hace feliz a tu barriga en temperaturas frías a un precio asequible! ¡Jang Sung Kyu tomó un trabajo diario en un lugar boong uh bbang en 2022!
Bocadillo de nuez
Al igual que el boong uh bbang, los bocadillos de nuez también son un alimento básico en Corea del Sur, especialmente durante los meses de invierno. Es realmente simple: es un producto horneado redondo con relleno de frijoles rojos y algunas nueces, y esta delicia combina GENIAL con leche blanca. Si se hornea fresco, sabe muy bien y te sorprenderá lo rápido que desaparece.
udon
Udon también es un plato que se originó en Japón, pero Corea le dio su propio giro. La sopa caliente te hace sentir muy feliz, y los fideos gruesos de udon definitivamente te hacen sentir feliz. ¡Puedes encontrar tazones baratos de udon en los carritos de comida callejera o en los mercados tradicionales coreanos y te irás calentado y lleno de energía!
Hotteok
Otro refrigerio coreano que está en auge durante los meses de invierno es el hotteok, que puede describirse como un panqueque coreano. Incluso parece uno: la única diferencia es que hay masa de pastel de arroz/mochi dentro del panqueque (de ahí tteok) y está relleno con azúcar derretida y nueces, ¡lo que lo convierte en un gran dulce para los meses de invierno! ¡Echa un vistazo a Hwasa devorando un delicioso hotteok y organizando su propia fiesta de invierno!
Patatas Dulces Asadas
Las batatas asadas son exactamente lo que son, y algunas personas pueden preguntarse: ¿qué tiene eso de especial? Pero una vez que lo pruebes, lo querrás más. El sabor ahumado y tostado de la batata hace que el sabor sea aún más dulce, y soplar la batata caliente también es una experiencia que solo podrás obtener en Corea del Sur. Este ha sido un refrigerio de invierno básico de Corea durante décadas, y el auge no deja de detenerse.
Hobbang
Hobbang
Otro gran refrigerio que vale la pena probar es el hobbang, un pan relleno con frijoles rojos o vegetales. Piense en una bola de masa coreana, excepto que en lugar de piel de bola de masa. ¡Es un pan delicioso! A menudo se convierte en un debate sobre si los frijoles rojos son tus favoritos o las verduras son tus favoritas. Sea lo que sea, ambos saben muy bien, y Paik Jong Won también lanzó su propia receta. Además, hobbang también es fácil de comprar en los Estados Unidos a través de los mercados coreanos, todo lo que necesita hacer es microondas. Así que la próxima vez que veas hobbang, ¡no te lo saltes y pruébalo!
Yellowfish
Este plato no necesariamente te calienta, pero es un plato en Corea del Sur que solo se puede encontrar durante los meses de invierno. Corea también ama el sushi y el sashimi, pero hay un pescado que recibe una cantidad increíble de amor durante los meses de invierno y es el pez amarillo crudo. La temporada alta de Yellowfish es durante los meses de invierno, por lo que es difícil de encontrar durante cualquier otra temporada y su gordura característica y su sabor sabroso vuelven locos a los coreanos. Hay LÍNEAS para probar este pez amarillo a pesar del alto precio, y una vez que lo haya probado, verá por qué. Si alguna vez visitas Corea del Sur durante el invierno y eres un gran fanático del sashimi, debes probar este.
¿Qué opinas de esta lista? ¿Ya se te hizo la boca agua? Corea definitivamente ama su comida, y no se andan con rodeos. ¿Hay algún alimento que te gustaría probar? ¿U otra comida coreana de invierno que te gusta y que no está en esta lista? ¡Asegúrate de hacérnoslo saber en los comentarios a continuación!
¿Qué opinas de esta lista? ¿Ya se te hizo la boca agua? Corea definitivamente ama su comida, y no se andan con rodeos. ¿Hay algún alimento que te gustaría probar? ¿U otra comida coreana de invierno que te gusta y que no está en esta lista?